Die Apotheke als Beratungszentrum rund um das Thema Mikronährstoffe

Die Anwendung probiotischer Bakterienstämme zeitgleich mit der Antibiotikatherapie ist zielführend. Eine Metaanalyse zeigte, dass der Verzehr von Probiotika (Bifidobacterium, Lactobacillus, Saccharomyces oder Streptococcus species) unter Antibiotikatherapie die Inzidenz einer Clostridium-difficile-assoziierten-Diarrhö im Durchschnitt um 66% senken kann. Gleichzeitig ist die Zusatzanwendung sehr gut verträglich.

Die Antwort lautet daher „Ja“.

Quellen:

Johnston B.C.; Probiotics for the Prevention of Clostridium difficile–Associated Diarrhea: A Systematic Review and Meta-analysis; Ann Intern Med. 2012;157(12):878-888.

Die Effektivität eines Probiotikums ist nicht abhängig von seiner Darreichungsform. Stabilität, Sicherheit, Zusammensetzung, Überleben im Gastrointestinaltrakt sowie die Reinheit bestimmen die Qualität eines probiotischen Produktes. Diese Qualitätskriterien wurden auch von der WHO formuliert.

Die Antwort lautet daher „Nein“.

Vitamin C wird auch als Ascorbinsäure bezeichnet. Das wasserlösliche Vitamin besitzt also eine Säuregruppe in seinem Molekül. Genau auf diese können Menschen mit sensiblem Verdauungstrakt, z.B. mit gastritischen Veränderungen der Magenschleimhaut, mit einem flauen Gefühl reagieren. Bei gepuffertem Vitamin C ist die Säuregruppe über Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium oder Kalium, gebunden. So ist Vitamin C wesentlich magenfreundlicher und auch für Menschen mit empfindlichem Magen sehr gut verträglich.

Die Vitamine K und D sind ein starkes Duo im Knochenstoffwechsel. Aktives Vitamin-D-Hormon (Calcitriol) fördert in den knochenaufbauenden Zellen (Osteoblasten) die Bildung von Osteocalcin. Vitamin K überführt Osteocalcin in seine aktive Form und unterstützt so die Calciumeinlagerung in die Knochen und Zähne.

Physiologisch sind die beiden fettlöslichen Vitamine also ein Team. Ob eine gemeinsame Supplementierung grundsätzlich erforderlich ist, wurde bislang klinisch nicht ausreichend untersucht. Nach derzeitigem wissenschaftlichem Erkenntnisstand ist die Kombination der Vitamine daher kein Muss.

Die Antwort lautet daher „Nein“.

Quellen:

Holick M., Sunlight and Vitamin D for bone health and prevention of autoimmune diseases, cancers and cardiovascular disease; The American Journal of Clinical Nutrition 2004

Gröber U., et al.; Ein altes Vitamin in neuem Licht, Vitamin K: Wichtig für die Blutgerinnung und die Knochen; Deutsche Apotheker Zeitung 2014; Nr. 21

Laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollte die Zufuhr an Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA) 0,5 % der Gesamtenergiemenge pro Tag betragen. (1)

Leinöl ist eine hervorragende Alpha-Linolensäure-Quelle: Schon ein Teelöffel pro Tag (~ 2,6 g ALA) deckt den durchschnittlichen Bedarf der wertvollen Omega-3-Fettsäure. Alternativ versorgen auch Raps-, Walnuss- und Sojaöl sehr gut mit der essenziellen Fettsäure. (2,3)

Hier stellt sich die Frage: Kann der Verzehr von Leinöl den Bedarf an EPA und DHA decken?

Grundsätzlich kann Alpha-Linolensäure endogen in die langkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA umgewandelt werden. Jedoch ist diese Umwandlung mit 3–5 % sehr limitiert. (2,4) Ursache dafür könnte die geringe Aktivität der dafür erforderlichen Desaturasen im menschlichen Körper sein. (4)

Für eine ausreichende Zufuhr an EPA und DHA werden daher zwei Fischmahlzeiten (jeweils ca. 150 g) pro Woche empfohlen. Fettreiche Salzwasserfische wie Lachs, Thunfisch, Makrele und Hering aus Wildfang oder der heimische Kaltwasserfisch Saibling sind als EPA- und DHA-Quellen besonders empfehlenswert. (2)

Die Antwort lautet daher: nein!

Quellen:

• Deutsche Gesellschaft für Ernährung; D-A-CH Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr; Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. 2018; https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/fett-essenzielle-fettsaeuren/, abgerufen am 13.05.2018
• Gesundheit.gv.at; Omega-3-Fettsäuren & Leinsamen - Kann man durch Leinsamen den Bedarf an Omega-3-Fettsäuren decken und ist ein Teelöffel pro Tag ausreichend?; Bundesministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit und Konsumentenschutz 2018, zuletzt aktualisiert 05.05.2014; https://www.gesundheit.gv.at/leben/ernaehrung/fragen/lebensmittel/leinsamen, abgerufen am 13.05.2018
• Deutsche Gesellschaft für Ernährung; Was Sie schon immer über Fette wissen wollten – Ergebnisse der Telefonaktion der DGE-Sektionen; Presseinformation: Presse, DGE aktuell, 2007; https://www.dge.de/index.php?id=197&tx_ttnews[tt_news]=279&cHash=8c883c5bc09826897d33266a1eaf03d1, abgerufen am 13.05.2018
• Bayer W.; Der Fettsäure-Status: Grundlagen, Diagnostik, diätetische Beeinflussung; Journal für Orthomolekulare Medizin, Sonderdruck aus JOM 13; 2005:4

Eine ausgewogene Basenpulvermischung besteht aus unterschiedlichen Mineralsalzen. Idealerweise liefert ein Basenpulver organisch- und anorganisch gebundene Mineralstoffe sowie Zink. Die Inhaltsstoffe eines Basenpulvers bedingen natürlicher weise eine pH-Werterhöhung des Magensaftes – dieser wird also weniger sauer. Das ist erwünscht und Teil des Basenpulvereffektes.

Für die Verdauung von Nahrung braucht unser Organismus aber stark sauren Magensaft, im pH-Bereich 1,2 bis 3,0. Denn nur so können Krankheitserreger aus Speisen abgewehrt, und die Aufspaltung des Nahrungsbreis in seine Einzelbestandteile unterstützt werden. 1 Aus diesem Grund ist es sinnvoll ein Basenpulver mindestens eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit bzw. mindestens 1 Stunde danach anzuwenden.

Quellen:

Schlieper C.A.; Grundfragen der Ernährung; Verlag Handwerk und Technik G.m.b.H Hamburg 2007; Aufl 19